ディナー
料理長お薦めコース
￥8,800
1品目 ヤリイカとトマトのジュレ
2品目 真鯛と春野菜のブーケ
3品目 マグレ鴨と筍のコンソメ仕立て
4品目 鮮魚のポワレ ソースベルデ
5品目 牛ロースのペルシャ―ド
6品目 苺のギャレット
コーヒー
メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
料理長おまかせコース
￥15,400
1品目 焼き茄子のムース
2品目 穴子と夏野菜のテリーヌ
3品目 牛タンのコンフィ
4品目 鮮魚のポワレ 万願寺唐辛子のソース
5品目 車海老のパートブリック包み
6品目 フォアグラソテー 玉葱アイス添え
7品目 宮崎牛ロティ ヴァンルージュソース
8品目 ブラッドオレンジとレアチーズケーキ
コーヒー
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