【クリスマスコース】

Amuse-bouche

クラムチャウダー　カプチーノ仕立て

Spécialisé

六種のオードブル盛り合わせ

Poissons

鮮魚のヴァプール

ブイヤベース仕立て

Hors-d’oeuvre 

オマール海老のロティ

ハーブオイルソース

Hors-d’oeuvre 

仏産シャラン鴨のクロケット

　

Hors-d’oeuvre 

リードヴォー、トリュフ、ジロール茸のフリカッセ

Viandes

松阪牛のロティ

フォアグラのポワレ

ロッシーニ仕立て

トリュフソース

Dessert

Xmasスペシャル1プレートデザート

ブッシュドノエルと苺のミルフィーユ

cafe

コーヒー / 紅茶

※クリスマス期間は個別のアレルギー、メッセージプレートのご対応が出来かねております。何卒ご了承ください。

※メニューはあくまで一例であり、仕入れの状況により内容や構成が異なりますので、予めご了承くださいませ。